Friday, April 13, 2018

【招募啦!】舌尖上的慢遊·第二季——江蘇美食之旅

舌尖上的慢遊·第二季

招 · 募 · 令

主題:舌尖上的江蘇美食之旅

時間:2018425&26

地點:洪澤湖濕地+千年運河+窯灣古鎮

人員:《舌尖上的青島》全體吃貨粉

價格:成人590元;70歲及以上老人560元;1.2米以下孩子490元

咨詢電話85701010

一價全含

真正不帶錢包的舌尖旅行!

豪華大巴、車程合理,

原生態自然風光、

小傢碧玉的湖邊古鎮,

更有美味好吃的蘇北美食!

洪澤湖,中國第四大淡水湖。在江蘇省西部淮河下遊,蘇北平原中部西側,淮安、宿遷兩市境內,為淮河中下遊結合部。原為淺水小湖群,古稱富陵湖,兩漢以後稱破釜塘,隋稱洪澤浦,唐代始名洪澤湖。

洪澤湖湖面遼闊,資源豐富,歷史悠久,既是淮河流域大型水庫、航運樞紐,又是漁業、特產品、禽畜產品的生產基地,素有"日出鬥金"的美譽。

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第一天 · 行程介紹

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A.

早上6:30在廣電大廈集合,乘大巴赴出發(約計450公裡),遊AAAA級景區、“遊大濕地、做深呼吸”——洪澤湖濕地公園(100元、含門票景交車及遊船、3小時)

B.

先乘坐遊船穿梭在萬畝蘆葦迷宮中,跟隨張愛萍將軍腳步,聽戰鬥傳奇,觀水鳥齊飛;後乘坐景交小火車,環公園遊,領略各處原始的美!景園內湖水浩淼,空氣常年保持國傢一級標準,負氧離子含量高達1-2萬個每立方厘米,大傢可深呼吸,感受原生態、大自然的恩賜!

C.

約16:00乘車赴“千年運河、第一古鎮”——窯灣(約計180公裡),入住古鎮景區中的臨湖四星客棧,晚上在窯灣品嘗江北特色菜,主要取材於當地駱馬湖內的動植物,原生、簡單、質樸而又富有當地風味特色。

D.

註意事項:含中晚餐 當晚住宿:窯灣三晉別院

舌尖美食第一天——魯肅傢宴

魯肅,三國名士,泗洪臨淮人,豪爽仗義,熱情好客。因傢居洪澤湖畔,常以野生湖鮮經古法烹制後宴請八方豪傑,三國名士品嘗後紛紛效仿,美味佳肴名震魏蜀吳。經後人歷代傳承加工,現已成為洪澤湖畔千古名宴,取材純天然,道道皆經典。菜譜由五鮮、五珍、五谷、四喜、一禽、一肉、一湯、一餃、兩餅、一茶組成,特色經典、營養豐盛。

那麼當天具體吃點啥?來看看菜單吧!

1.洪澤湖十三香龍蝦 2 .洪澤湖野生鯿魚 3 青椒毛刀魚 4銀魚雞蛋 5.洪澤湖魚圓 6.紅燒大鵝 7.漁傢酥肉 8.濕地五珍 9歸仁豆餅 10.五谷豐登 11 蜆子蛋湯

啥?你覺得圖小看不清?

沒關系,接下來放清晰大圖啦!

不要流口水喲!

銀魚雞蛋:洪澤湖野生銀魚晶瑩剔透,洪澤湖畔農傢草雞蛋營養健康,油鍋燒熱,雞蛋翻炒後配以銀魚下鍋,放入香蔥等輔料即可。【口感】銀魚清脆爽滑、雞蛋鮮嫩可口

青椒毛刀魚:秋季是洪澤湖毛刀魚收獲的季節,其喜跳愛動,生性頑皮。曬幹後最易保存。下油鍋猛炒,加入青椒,最是下飯美味。【口感】刀魚入口咸香、青椒鮮嫩多肉

古法紅燒湖鴨:鴨子散養在水草茂盛、魚蝦肥美的洪澤湖畔,鴨子雖生長緩慢,但肉香味美,營養豐富。【口感】嚼勁十足、肉美汁濃

五谷豐登:寓意五谷豐登,精選品相上乘的洪澤湖農傢山芋、玉米、花生等,洗凈入鍋,大火蒸熟,吉祥如意、物美價量。【口感】軟硬滿口、天然清香

蜆子蛋湯:洪澤湖淡水蜆子產量豐富,品相極佳。配以農傢野生草雞蛋,放入輔料做湯,味美天下。【口感】酸甜爽口、健脾消胃

臨淮古法魚圓:取白鰱或花鰱,去鱗剔骨,魚肉剁至糊狀,團至圓形入開水即成。燒湯時用魚骨熬湯配之,加入水中蔬菜,即成人間美味。【口感】魚圓爽滑、魚湯清口

漁傢酥肉:淳樸的與傢人精心挑選湖畔散養黑豬五花肉,切成丁狀,外裹面團炸酥。放入高湯中燉制,加入金針菜、陳醋,香飄四溢。【口感】酥肉軟嫩、湯汁酸甜

歸仁豆餅:千年古鎮歸仁特產,孔子遊學天下時最愛美味。綠豆墨粉後調成糊狀做成小餅。下熱油鍋猛炒,加入勾芡、香蔥,妙不可言。【口感】入口軟粘、回味悠長

窯灣古鎮位於江蘇省徐州市新沂市西南邊緣,京杭大運河及駱馬湖交匯處;與宿遷、睢寧、邳州三市縣相連,是一座具有千年歷史、聞名全國的水鄉古鎮。

窯灣歷史上溯於春秋,自公元618年唐朝建置,已有1300多年歷史。古鎮西依大運河,東臨駱馬湖,三面環水,為南北水運樞紐和重要的商品集散地。

古鎮主要景點:吳傢大院、趙信隆醬園店、中國典當博物館、窯灣民俗博物館、大清窯灣郵局、江西會館、山西會館、蘇鎮揚會館、天主教堂等10多個景點。

窯灣古鎮素有"東望於海,西顧彭城,南瞰淮泗,北瞻泰岱"之說,號稱"黃金水道金三角"、"蘇北水域勝江南"之美譽及"小上海"之稱,是國傢AAAA級旅遊景區。

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第二天 · 行程介紹

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A.

一上午完全實現自助遊覽,窯灣古鎮(含小門票)集古鎮景觀、水泊景觀、名勝古跡、神話仙境於一體!既像蘇南周莊,有湖有水,水網相連,又像山西平遙,有著古老的街巷;既有小傢碧玉江南水鄉的風韻,又有山西平遙商貿古鎮,散發著濃厚的文化氣息!

B.

辦理統一退房手續,午餐後乘車返回青島,(約計380公裡),結束愉快的行程!

C.

註意事項:餐食含早中餐

舌尖美食第二天——窯灣船菜

窯灣船菜源於明,盛於清。窯灣傍湖臨河水產豐富,為窯灣船菜的形成與發展提供瞭得天獨厚的條件。經過一代又一代漁傢人的不斷改良,形成瞭頗具地方特色的菜系。明末清初一些明朝舊官、禦醫和禦廚或貶或遷來到窯灣,他們也為窯灣船菜增添瞭豐富的元素。自此窯灣船菜日漸成熟,成為蘇北廚藝一絕。

服務標準

1、交通:全程空調旅遊大巴車;

2、住宿:一晚窯灣特色四星客棧住宿(含早);

3、門票:含洪澤湖濕地門票景交車和船票,窯灣小門票;

4、餐費:全程含一早三正;

5、導服:全程優秀導遊服務;

6、旅行社責任險+旅遊意外險;

溫馨提示

1、參遊人員出遊前請帶好身份證件,方便出行,入住酒店都會使用。

2、保留調整遊覽景點先後順序的權利,但不減少行程中景點;如遇不可抗力因素,贈送景點未發生不退任何費用;遊客因個人原因臨時自願放棄遊覽、用餐、住宿等,費用一概不退。

3、提前告知參遊人員姓名及身份證號碼,以便購買旅遊意外險;

詳情請咨詢:85701010

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